MENÚ I PLATS FESTES DE NADAL 2022

MENÚ PER FESTES

 

APERITIUS (Tots inclosos)

Coca amb pernil ibèric

2 Bombons de foie i poma

Croqueta de rostit

Croqueta de bolets

 Vol-au-vent de brandada de bacallà

Dauets de salmó marinat

 

SEGONS  (1 a escollir)

Pollastre farcit de mousse de Foie acompanyat amb patata al romaní

Melós de vedella a baixa temperatura amb parmentier de patata

Magret d’Ànec amb Pedro Ximénez i mel amb timbal de patata i oliva negra  

Orada farcida de ceps amb crema de llagostins i espàrrecs verds

Suquet de Corball amb patates, cloïsses i carxofes

 

POSTRES  (1 a escollir)

POT Cheese Cake

POT Brownie de xocolata

POT Tiramisú

 

38€/preu per persona  (MÍNIM DUES PERSONES )

 

RECOLLIDA

24 I 31 DESEMBRE FINS A LES 17H

26 DESEMBRE FINS A LES 14H

PLATS DE FESTA

 

2 Bombonets de foie i poma Golden caramel·litzada 3€

Vol-au-vent de brandada de bacallà i figues o Vol-au-vent farcit de fruits de mar 3€/unitat

Brotxeta de formatge de cabra amb fruits secs i sèsam 3€/unitat

Dauets de salmó marinat (brotxeta) 3€

Vaset d’hummus amb pimentó fumat i crackers 3€/unitat

Coca amb tomàquet de pernil ibèric 3€/unitat

 Croquetes de rostit o de bolets 1€/unitat

6 Canelons de Rostit amb beixamel 15€

Terrina de Foie amb melmelada i torradetes 16€

Pop a la planxa sobre Parmentier de patata 15€

Musclos a la marinera 10€

Truita de Patata i Ceba 9€ / Truita de sobrassada, brie i mel 10€

Tàrtar salmó i llima 15€

Tataki de tonyina amb arròs Basmati 15€

Amanida de Formatge de Cabra, fruits secs i vinagreta 10€

Variat de Formatges amb torradetes 18€

Variat d’embotits ibèrics amb pa amb tomàquet 22€

Pollastre farcit -  Bolets i Ceba caramel·litzada 12€ / Pernil dolç i Formatge 10€ / Foie 15€

Melós de vedella a baixa temperatura amb parmentier de patata 16€

Vedella amb bolets 28€/kg (ració 400gr aprox.)

Espatlla de Xai al Forn sencera amb Patata Panadera 32€ /  ½ Espatlla de Xai 18€

Magret d’Ànec amb Pedro Ximénez i mel amb timbal de patata i oliva negra 18€

Costelles fumades de Porc cuites a baixa temperatura 16€

Salmó Cruixent amb Cebetes i Tomàquet a les Fines Herbes 15€

Orada al Forn amb patata Panadera 13€/unitat

Calamars Farcits amb la seva salsa 32€/kg (400gr ració aprox.)

Orada farcida de ceps amb crema de llagostins i espàrrecs verds 17€

Suquet de Corball amb patates, cloïsses i carxofes 18€

POSTRES: POTS 250ml (cheese cake, lemon pie, tiramisú, brownie, carrot cake) 7€

 

COMANDES AL 674726040 *reclameu confirmació